I Primi

• Pasta Fresca con Salsiccia Fresca, Ricotta e Pepe Nero
• Pasta Fresca con Guanciale, Ricotta Salata e Peperoni "Cruschi"
• Pasta Fresca con Funghi Cardoncelli e Prosciutto

I Secondi

• Spezzatino di Cinghiale
• “Gnommarielli”
• Fagiano alla Cacciatora