I Secondi

  • Costata di Vitello
  • Tagliata di Vitello
  • Spezzatino di Cinghiale
  • “Gnommarielli”
  • Agnello alla Brace
  • Capretto alla Brace
  • Salsiccia alla Brace
  • Fagiano alla Cacciatora
  • Arrosto di Carne Equina
  • Fiorentina
Dulcis Cafè - 2/4 Chichester Rents - WC2A1EG - London

Un Pò Di Storia... Noepoli

Il Fosso

Noepoli è situata a 676 metri d’altitudine, sulle alture alla sinistra del fiume Sarmento, uno dei numerosi affluenti del fiume Sinni, anticamente noto come Siris. Noepoli era conosciuta con l’antico nome di Noia, in uso fino al XIX secolo. Come i territori limitrofi, nel senisese, anche Noepoli fu sotto il dominio dei Normanni, fece parte dei possedimenti dei Chiaromonte e successivamente fu feudo dei Sanseverino. Nel territorio di Noepoli vi è un’antica chiesetta bizantina (X-XI sec.) con affreschi e rilievi marmorei. Molto bella e caratteristica è la Chiesa Parrocchiale, in stile romanico del XVI sec., dove è possibile ammirare un bellissimo crocifisso ligneo, una fonte battesimale in pietra, il coperchio di un sarcofago del XVI sec. ed affreschi e rilievi marmorei trecenteschi. Nel centro storico sono visibili i resti del Castello Feudale, costruito nel xv secolo, oggi sede del municipio. Di interesse i ruderi del Monastero di Santa Maria della Saectara che tra il X e l’XI sec. fu sede di profughi albanesi. Noepoli, come tutti gli altri paesi situati nell’area del territorio del Parco Nazionale del Pollino, è circondato da una fiorente vegetazione, luogo ideale per la raccolta di funghi e di castagne.

I Nostri Piatti...

Il Fosso

Diaframma di Cavallo

Secondo a base di Diaframma di Cavallo cotto alla brace.

Il Fosso

Pomodorini

Pomodorini di produzione propria conditi con: Sale, Origano e Olio Extravergine di Oliva di produzione propria.

Il Fosso

Bufala e Porcini

Pizza bianca con: Mozzarella di Bufala e Funghi Porcini.

Il Fosso

Costine di Agnello

Secondo a base di Costine di Agnello cotte alla brace.

Il Fosso

Tagliatina di Cavallo

Secondo a base di: Tagliatina di Cavallo, Rucola, Olio di Oliva, Parmigiano e Glassa Balsamica.

Il Fosso

Bianca

Pizza bianca a base di Mozzarella.