I Primi
- Pasta Fresca con Porcini
- Pasta Fresca con Salsiccia e Porcini
- Pasta Fresca con Salsiccia Fresca, Ricotta e Pepe Nero
- Pasta Fresca con Guanciale, Ricotta Salata e Peperoni "Cruschi"
- Pasta Fresca con Funghi Cardoncelli e Prosciutto
Il Fosso... Dal 1970
Il Ristorante Pizzeria IL FOSSO è una realtà consolidata dal 1970, offre specialità stagionali e piatti tipici della cultura contadina Lucana. IL FOSSO, con i suoi piatti, vi accompagnerà alla riscoperta di antiche ricette contadine. IL FOSSO è raggiungibile in pochi minuti dai maggiori centri di interesse turistico-naturalistici della Val Sarmento, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino. IL FOSSO riserva ai suoi ospiti un ambiente caldo e famigliare, dove la cortesia ed il buon gusto sono di casa. IL FOSSO mette a disposizione un ampio spazio giardino con pergolati ideale per pranzi e cene all’aperto.
I Nostri Piatti...
Insalata di Arance
Contorno a base di: Arance, Peperoni "Cruschi" e Peperoni in "Polvere".
Pizza Capricciosa
Pizza rossa con: Mozzarella, Carciofi, Funghi, Prosciutto Cotto e Olive.
Con Crudo
Pizza rossa con: Mozzarella e Prosciutto Crudo.
Bruschette Miste
Bruschette con: Funghi e Pomodorini.
Fettina di Vitello
Secondo a base di: Fettina di Vitello, Broccoli e Focaccina con "Ciccioli".
Cotto, Funghi e Olive
Pizza rossa con: Prosciutto Cotto, Funghi e Olive.